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Patrick HÉRAULT
Né(z) pour Sentir !
> Mes Origines
> Mon Expérience
> Mon Parcours Personnel
> Mon Parcours Professionnel
> Mes Références
> Le Fondateur
Patrick HÉRAULT
Né le 23 mars 1968 à PARIS (75)
> Mes Origines
Né de parents dans le Secteur Agro-alimentaire et Viticole.
Du côté Paternel : mon Grand-Père était Agriculteur, Arboriculteur et Viticulteur (AOC Haut-Poitou) dans les Deux-Sèvres (79) et à proximité de Saumur (49).
Du côté Maternel : mon Grand-Père était Agriculteur et Exploitant Forestier dans les Vosges (88).
> Mon Parcours Personnel
Mon intérêt pour les Arômes et les Parfums remonte depuis mon plus jeune âge !
Tout d'abord, une envie d'en savoir plus sur le Goût et les Saveurs, les Odeurs et les Senteurs, mais aussi sur les Parfums..., où j'ai appris à développer tous mes sens, et plus particulièrement celui que l'on l'appelle le Nez ou l'Olfaction !
> Mon Expérience
+ de 15 années de Savoir-Faire dans l'Univers des Arômes et des Parfums du Secteur Agro-Alimentaire et
particulièrement dans le Secteur Viti-Vinicole.
> Mon Parcours Professionnel
. Mes Formations
De Formation pluridisciplinaire, j'ai étudié plusieurs Domaines de Recherche ainsi que les Sciences en rapport avec les Arômes, les Odeurs et les Parfums !
. L'Analyse Sensorielle :
J'ai étudié l'Analyse Sensorielle tant dans dans les Produits Agro-Alimentaire, que la Cosmétique et les Parfums, où il est question de déterminer le Profil Sensoriel d'un ou plusieurs Produit(s) d'un même Client qui souhaite mettre son(es) Produit(s) ou sa Ligne de Produit sur le Marché, destinée à la Consommation Alimentaire ou bien encore à l'Univers du Bien-Être.
Exemple : Produit disponible en Linéaire dans la Grande Distribution (GD), comme les Grandes & Moyennes Surfaces (GMS) ou bien en Grande Surface Alimentaire (GSA), ou bien encore dans une Enseigne spécialisée (GSS).
. L'Aromatique Alimentaire :
J'ai étudié l'Aromatique Alimentaire tant dans ses composants naturels et composants synthétiques (arômes de synthèse, colorants, édulcorants, épaississants...) appelé aussi molécules aromatiques intervenant dans les produits du secteur agro-alimentaire !
. La Caféologie (Cafés) et la Connaissance du Thé :
j'ai étudié la Caféologie ou l'étude des Cafés ainsi que la connaissance du Thé, où je propose des Ateliers et des Cours de Dégustations auprès de Dégustateurs Amateurs et de Professionnels travaillant dans la Restauration (CHR : Cafetiers, Hôtellerie et la Restauration), ainsi que des Acheteurs et des Grossistes...
. La Cuisine :
A l'École de Cuisine à Bordeaux (33), j'ai également pris des Cours de Cuisine auprès de grands Chefs Cuisiniers étoilés pour me perfectionner tant dans les techniques de cuisson, que la préparation de plats ainsi que dans la confection de desserts...
. L'Oenologie :
A l'École du Vin à Bordeaux (33), où je suis Diplômé en Oenologie et Jury-Dégustateur International,
j'ai étudié l'Oenologie et la connaissance des Vins, les Techniques de Dégustation, les différentes étapes de fabrication du Vin, mais aussi les Techniques de Vinification pour les Vins Blancs Secs, les Vins Liquoreux et les Moëlleux, ainsi que les Techniques de Vinification pour les Vins Rouges en Cuves et en Barriques...
. L'Aromathérapie :
J'ai étudié l'Aromathérapie "Grassoise" et l'Utilisation des Huiles Essentielles (H.E.), ainsi que des Formations que j'ai suivies en Provence mettant en évidence les différentes pratiques de l'Aromathérapie.
. La Botanique et les Plantes de nos Jardins :
J'ai appris à reconnaître les arbres (les conifères et les résineux...) de nos forêts et arbustes de nos campagnes et nos jardins, les plantes aromatiques et les plantes à parfums, mais aussi les florifères ou plantes qui portent des fleurs, les lamiacées ou labiées (lamiaceae ou labiatae) ou plantes herbacées, les mellifères ou plantes qui produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour être transformées en miel, et tout ce qui se rapporte à la nature, et autres plantes agrestes...
. Les Roses Parfumées et les Roses à Parfums :
J'ai appris à reconnaître les différentes variétés de Rosiers auprès de Pépiniéristes et de Rosiéristes (Producteurs de Roses) tels que les rosiers anciens et anglais, les rosiers grimpants, les rosiers rustiques ou bien encore les rosiers à parfums qui sont utilisés dans l'industrie cosmétique et de la parfumerie comme la Rose Centifolia (Rose de Mai) cultivée dans la Ville Grasse, Capitale du Parfum, mais aussi la Rose de Damas (Rose Damascena) cultivée et produite largement dans plusieurs pays...
. L'Odorologie :
J'ai étudié l'Odorologie ou plus exactement ce que l'on appelle aussi "la Science des Odeurs", où j'apprends à mieux connaître les Odeurs bonnes et moins bonnes, et surtout à mieux les utiliser dans notre quotidien !
. Le "Soin par les Odeurs" ou "Comment se Soigner par les Odeurs" ou appelé aussi "Olfactothérapie" (1) :
Actuellement, j'étudie cette nouvelle Science encore méconnue du grand public, puisque "l'Olfactothérapie" ou appelé aussi"Thérapie par les Odeurs" n'est actuellement utilisée que par quelques praticiens experts et spécialistes dans ce domaine en France et dans le Monde !
Aussi, "l'Olfactothérapie" permet-elle d'apporter une nouvelle approche du patient ayant subi un accident ou des traumatismes, grâce à une approche par le "Mode Vibratoire" en proposant des "Ateliers Olfactifs" ou des "Séances d'Olfaction", où le Patient utilise son Nez ou son Odorat comme "Capteur d'Odeurs" pour éveiller ou réveiller des "souvenirs autobiographiques" !
(1) Une certaine définition de "L'Olfactothérapie" ou "Thérapie par les Odeurs" :
C'est une Médecine dit Alternative, voire Complémentaire ou dite "Médecine parallèle" qui utilise la Médecine Vibratoire se rapportant de la Branche de la "Médecine Quantique" ou appelé aussi "Médiquantique" !
. Les Sciences Cognitives ou Neurosciences :
Aussi, je me suis intéressé de très près aux Sciences Cognitives ou appelés aussi Neurosciences, dans "l'influence des Odeurs et des Parfums que peuvent avoir sur notre comportement et sur notre mémoire" ou appelée aussi "le pouvoir des odeurs" !
. Travaux de Recherche :
Le Vin & la Santé et ses bienfaits pour notre Santé (Référentiel de Molécules que l'on trouve dans le Vin).
Les Arômes Alimentaires, le Goût et les Saveurs (Référentiel des Molécules des Arômes Alimentaires).
Autres Molécules agissant sur notre Corps et notre Santé, notre Système Cardio-Vasculaire ainsi que notre Système digestif...
. La Parfumerie :
J'ai étudié la Parfumerie à Grasse (06) en tant qu'Élève et Apprenti Parfumeur , où j'ai appris les Bases de la Parfumerie, la Technique en Parfumerie et la Création de Parfums...
. Le Marketing Olfactif :
J'étudie Marketing Olfactif, où j'apprends à mieux décrypter l'influence des Odeurs dans notre quotidien !
. Les Techniques sur le Parfum :
Je continue à me former aux différentes Techniques en Parfumerie sur Le Parfum à l'École Internationale de la Parfumerie de l'ISIPCA (Insitut Supérieur International du Parfum, de la Cosmétique et de l'Aromatique Alimentaire) à Versailles (78).
> Mes Références
. Filière et Secteur Agro-Alimentaire :
Industrie Agro-Alimentaire : Agriculture, Arboriculture...
la Grande Distribution (GMS : Grandes & Moyennes Surfaces, GSA : Grandes Surfaces Alimentaires..)
Cash & Carry : Métro, Promocash
Professionnels de la Restauration et le CHR (Cafés, Hôtels et Restaurants)...
. Filière et Secteur Viti-Vinicole (Vin) :
Caves Coopératives, Cavistes, Châteaux, Producteurs Indépendants, Vignerons Indépendants...
Les Courtiers et Négociants de la Place de Bordeaux
La Grande Distribution...
. Secteur de la Cosmétique et de la Parfumerie :
. Mes Références sur Bordeaux et en Région Aquitaine (Sud-Ouest) :
Professionnels du Secteur de la Cosmétique
Professionnels du Secteur de la Parfumerie
. Mes Références en Parfumerie à Grasse :
Parfumeurs Indépendants de la Ville de Grasse
. Mes Références en Parfumerie à Paris :
Maisons de Parfums et de Luxe
Artisans et Parfumeurs indépendants
Au plaisir de vous rencontrer ou de votre Visite pour partager des Expériences olfactives et parfumées.
Salutations olfactives et parfumées les meilleures.